初春的邂逅——2018年八角亭早春银毫生茶357克试饮

新葡萄京www27111com www.e7cx.com   新烟着柳禁垣斜,杏酪分香俗共夸。白下有山皆绕郭,清明无客不思家。时光匆匆,转眼又是一年清明时,农历三月的鸢都刚刚回暖,美人梅开的正绚烂,归乡省亲之余,泡一杯八角亭早春银毫,茶香氤氲之中缅怀古人,倒也有几分闲适。花香迷人,先聊聊要试饮的茶。黎明八角亭大家都不陌生,作为有着五六十年传承的国营大厂,黎明茶厂(现为八角亭茶业)的茶品质是毋庸置疑的,生茶熟茶均有着不错的表现,也涌现出了一些经典茶品。在个人的饮茶经历中,八角亭的12年的里程碑熟茶、07年的国谊经典宫廷普洱王熟茶、06年的神六飞天纪念生茶都留下了不错的印象,甚至像7590熟茶这样的粗茶,也曾经喝出过几次惊艳的感觉,甚至一度成为个人的口粮,也刷新了本人对粗枝大叶熟茶的认识,其他的一些像普洱金毫御赏贡品7540等等,都是可以作为口粮生熟茶的不错选择。半个多世纪的沉淀,黎明八角亭的底蕴是很深厚的,早期的两昌一皓背后都有着黎明茶厂的影子,这样的大厂出品的茶叶,也许未必惊艳,但绝不会让你失望,从它那里,你得到的新葡萄京www27111com的是满意以及放心。

  回到茶叶本身。早春银毫也算是八角亭的常规产品,从茶友那里耳闻07年昆明仓的早春银毫香气迷人,却一直没有尝试过这款茶,而今终于有了这样的机会去尝试,实在让人欣喜。带着这样的心情,开始这次的试饮。

  首先是熟悉的包装,让人亲切的八角亭标志与一应俱全的产品信息。悄悄的剥开她朴素的外衣,看看她不一样的美。

  图片描述

  基本信息

  名称:八角亭2018年早春银毫生茶饼茶357克

  品牌:八角亭

  茶类:普洱生茶(紧压茶)

  年份:2018年

  价格:180元

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  冲泡准备

  器具:青竹瓷盖碗(满杯容量150毫升)

  用水:普通大桶纯净水

  投茶量:5.6g

  出汤量:90毫升左右

  洗茶:一次,10秒/次

  注水方式:定点低吊

  醒茶时间:未醒茶

  干茶

  饼形周正,压制松紧适度,边缘有少量松散脱落;饼面条索清晰,色泽褐黄油润显毫,稍有花杂感;饼面可见部分芽头、长梗、黄片拼配。

  图片描述

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  茶汤

  1泡10秒:汤色浅黄明亮较清澈,无杂味青味,少许苦味,化开快,舌面少许

  涩感,喉中微有回甘,舌底生津微弱;

  2泡8秒:涩感加强,化开速度一般,苦味少许,化开较快,微有烟香感,生津略有加强;

  3泡8秒:汤色黄亮,舌面涩感明显,化开速度尚可,苦味较弱,化开速度较快,喉中回甘加强,强度较弱,生津少许;

  4泡-6泡各8秒:口腔感觉较饱满,喉中回甘少许;水路粗细适中,微有花蜜香感;茶汤有一定厚度,回甘生津尚可;

  7-8泡各10秒:汤质转淡,苦味较弱,涩感明显,回甘生津依旧;

  9泡12秒:汤质转淡明显,涩味减轻,苦味微弱,茶汤偏薄;

  10泡15秒:茶味依旧,苦涩减轻明显,回甘生津有所减弱,口腔感觉欠饱满。

  叶底

  叶底黄绿发亮,梗叶肥嫩,柔软有活性;有少量黑点与碎叶,少量红梗红叶,比例可接受,制程良好;叶底匀整度较好,部分芽叶完整;综合叶底制程与用料情况,有较大的陈放空间。

  总结

  汤色黄亮清澈,无杂味青味,微有烟香、花蜜香;舌面涩感明显,苦味较弱,涩强于苦,涩感化开速度尚可,苦味化开较快;水路适中,口腔感觉较饱满,有一定厚度;喉中回甘一般,生津尚可;选料较好,制程到位,叶底有活性,有一定陈放空间。表现优于八角亭生茶标杆7540青饼,同年份表现应优于7540、0432这些常规唛号生茶,毕竟年份较短,陈放之后应该会有更好的表现,整体中规中矩,有一定的性价比,作为一款口粮生茶还是可以的。

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  • 20130505222254 miyzh
    仰天大笑出门去。
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