巅茶茶业:漫花涧冲泡教程大揭秘!

新葡萄京www27111com www.e7cx.com   漫花涧为2019年3月底新推出的一款拼配普洱生茶,以景迈山勐宋地区为主要原料

  根据原料特性来进行针对性的冲泡手法,勐宋水柔香甜,苦味浓烈,回甘持久,喉韵清爽,而景迈香气突显,山野之气强烈,具有特别浓郁的兰花香,甜味直接持久,刚好中和了勐宋的苦味

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  醒茶时用静止下来的沸水,低缓的中水柱沿着盖碗碗壁进行绕圈,再把水线拉到中间,等茶汤从盖碗溢出,然后等待30秒左右,茶叶在水中舒展还原后出汤

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  醒茶结束后饮用的第一泡,冲泡手法跟醒茶有点区别,采用定点注水,以较低中水柱沿着盖碗碗壁冲泡,避免水柱直接冲到茶叶。注满整个盖碗,让茶汤上的泡沫流掉,然后马上出汤

  第二泡冲泡手法与第一泡一样,区别在于这次不需要注满整个盖碗,按正常水量,也是马上出汤。到第五泡后,可根据实际情况延长浸泡时间,比如每一泡延长五秒

  “高山古树,匠制一杯好茶

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    仰天大笑出门去。
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